在探讨美食与健康的话题时，一个常被忽视的维度是食物制备过程中可能涉及的辐射安全，以南京盐水鸭为例，其独特的腌制与熏制工艺，是否会不经意间接触到辐射？现代食品安全标准严格规定，食品加工需远离辐射源，确保食品安全无虞。
南京盐水鸭之所以能成为经典，得益于其传统制作工艺的精心把控，包括选材、腌制、风干等步骤，均未涉及任何形式的辐射处理，享用这道美味时，消费者大可放心，不必担心辐射问题。
这也提醒我们，在享受美食的同时，应持续关注食品安全与健康防护的最新资讯，确保每一口食物都安全、健康、美味，毕竟，在美食的探索之旅中，安全永远是第一位的。
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