在享受美食的时刻，我们或许未曾想到，日常生活中的小食如“烤豆腐串”也可能与医疗放射扯上关系，问题来了：烤制过程中，豆腐串会因外部热源的加热而产生辐射吗？
答案是否定的，虽然“辐射”一词常与医疗放射、核能等联系在一起，但日常生活中的加热过程并不产生放射性辐射，烤豆腐串时，电烤炉或炭火产生的热能转化为红外线，使豆腐串表面温度升高，完成烹饪过程，这一过程中，没有放射性物质的参与，因此不会产生放射性辐射。
这并不意味着我们可以忽视食品安全和卫生问题，选择正规渠道购买食材，确保烤制工具的清洁与安全，是享受美味同时保持健康的关键，在享受烤豆腐串的美味时，不妨也留意一下背后的科学小知识，让每一次品尝都更加安心与愉悦。
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