蚝油与健康,日常烹饪中的隐形辐射风险?
在厨房的调味品中,蚝油因其独特的鲜美味道而深受许多家庭喜爱,你是否知道,蚝油中可能隐藏着与“辐射”相关的健康风险?问题提出:蚝油在生产过程中,为了防止微生物污染,常会使用到一种名为“焦糖色”的着色剂,而焦糖色中的一种成分——4-甲基咪唑(4...
在厨房的调味品中,蚝油因其独特的鲜美味道而深受许多家庭喜爱,你是否知道,蚝油中可能隐藏着与“辐射”相关的健康风险?问题提出:蚝油在生产过程中,为了防止微生物污染,常会使用到一种名为“焦糖色”的着色剂,而焦糖色中的一种成分——4-甲基咪唑(4...